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行业动态

有机食品:“认证”还是“认钱”?

文字:[大][中][小] 2014-12-5    浏览次数:1302    

  多年来有机食品供应的缺口都达到30%左右。正是这样庞大的市场需求和真正有机食品的稀缺,以及监管混乱,收费高、乱收费等问题,造成了有机食品市场的鱼龙混杂。

在市场两类虚假有机食品中,一类是未取得有机认证的“假有机”食品,而另一类,则是已经取得认证的“伪有机”食品。说其是“伪有机”,是因其并不是经过规定程序认证,而是“花钱买认证”。但令人担忧的是,这种“花钱买认证”趋势却是愈演愈烈。

有机供应缺口达30%

  “现在网上有越来越多的有机食品售卖,还经常搞团购,价格低廉,我一直感到奇怪,这些大量的低价的有机食品都是哪来的?”北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司总经理陈丛红疑惑地说。

谈到中国的有机农业,陈丛红是一个无法绕过的人物。曾有媒体用“陈丛红的个人经历几乎就是一部中国的绿色食品和有机农业简史”来形容她。

  中投顾问食品行业研究员简爱华告诉笔者,多年来有机食品供应的缺口都达到30%左右。

笔者了解到,目前市场上的有机食品主要存在两种问题,一种是“假有机”食品,另一种是经过认证的“伪有机”食品。

  第一种情况就是未经权威机构认证便贴上了有机标签,这种假冒的有机食品在2012年7月1日《有机产品认证实施规则》施后行有所收敛,因为新规规定所有的有机食品上市时,最小的独立包装上除了贴有机认证标签、认证单位等之外,还要贴有机追溯码。

  “李鬼”少了,可是“李逵”的问题依然严峻。陈丛红告诉笔者,“发证后,认证机构每年最多下来检查一两次,有些企业在幼苗的时候喷洒农药,检测的时候就很难查出。”

未额外付费被刁难

  “虽然国家有大的指导意见和标准,而且标准很严格,但是不同的机构、不同的检查员,在对有机食品认证时,具体执行标准时差异性很大,已经导致认证活动中出现相当混乱的现象,引起了社会对有机认证有效性和公信度的质疑,”陈丛红表示。笔者联系到一位曾经从事认证工作的业内人士张明(化名),他告诉笔者很多认证机构的“钱规则”。

  张明表示,有机食品认证过程耗时较长,一般至少3个月。在接到某家公司的有机认证申请后,认证中心首先会要求公司出具基地环境检测报告,或寻找有资质的检测机构到申请方种植的场地进行环境检测,主要检测包括3方面:土壤的重金属含量和农药残留是否符合要求;水质是不是达到国家的灌溉水标准;空气质量是否达到大气质量二级以上标准等。

  这一阶段100亩左右的项目至少需要花费1.5万元,但事实上认证企业需要花费的远不止这些。

“按照规定,检测人员应该至少在定苗后才出具报告,但是有些机构,只要关系到位、银子够足,种子还没播种就直接通过,更有甚者不去现场勘查,只在宾馆里看看申报材料就放行。为了拿到这张准生证,很多企业不得不缴纳名目繁多的费用,以此保过。另一方面,那些没有额外付费或是没有给下来的检测人员足够红包的,则被随便找个借口刁难。”张明表示。

除了收取名目繁多的费用外,有些认证机构还为企业指定检测机构,这些检测机构通常收费都很贵,单一产品的一项农药残留指标一次检测就要收费1000元。
周期达10年 净利不足10%
  陈丛红告诉记者,有机农业投资大,投资回报周期长,一般需要10年左右,由于成本巨大,净利润也只有5%到10%,做有机食品企业更多的时候要靠企业的自觉。
  越来越多的风险投资已开始进入有机农业。
  2005年成立的多利农庄已融资4000万美元,现阶段正计划实现第三轮融资5亿元人民币,并筹划于3-5年内上市。去年底北京首家大型超有机食品专营超市三安诚开幕时,马云现身开业典礼,三安诚执行总裁张程表示:“未来将通过与阿里巴巴深度合作将产品逐步铺向全国。”不仅如此,柳传志、丁磊、刘强东和王健林等大批的企业家都“跨界”对有机食品表现出极大的兴趣。
  让陈丛红担忧的是,在资本的趋利本性下,有机农业将走向何方?
  “就是有些企业,把有机食品包装成奢侈品,以天价来售卖,或者将有机农业渲染成为一小部分权贵阶级服务的,才造成对有机食品的误解,这些根本就不是真正的有机农业。”采访中陈丛红一再陈述这样的观点。

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